Nasi specjaliści

Elżbieta Kurak

Psycholog, psychodietetyk, psychosomatolog

Jako psycholog i psychodietetyk specjalizuję się w pracy z młodzieżą, dorosłymi oraz rodzinami, które zmagają się z problemami związanymi z odżywianiem i zdrowiem psychicznym. Pomagam osobom cierpiącym na zaburzenia odżywiania, otyłość oraz choroby dietozależne, takie jak insulinooporność, cukrzyca czy choroba Hashimoto. Wspieram także pacjentów borykających się z trudnościami emocjonalnymi i stresem, które wpływają na ich relację z jedzeniem i samopoczucie psychiczne.

W swojej praktyce koncentruję się również na zaburzeniach psychosomatycznych, w których objawy fizyczne mają podłoże psychiczne. Pomagam pacjentom zrozumieć mechanizmy tych dolegliwości i znaleźć skuteczne sposoby ich łagodzenia. Dodatkowo, oferuję psychoedukację i wsparcie dla rodzin osób cierpiących na zaburzenia odżywiania, pomagając bliskim lepiej zrozumieć i wspierać swoich najbliższych.

Moim celem jest pomoc pacjentom w odzyskaniu kontroli nad swoim zdrowiem, emocjami i codziennym funkcjonowaniem. Wspólnie pracujemy nad poprawą relacji z jedzeniem, budowaniem zdrowych nawyków oraz wzmacnianiem poczucia własnej wartości, co prowadzi do trwałych, pozytywnych zmian w ich życiu.

Moje podejście do terapii opiera się na holistycznym spojrzeniu na człowieka – rozumiem, że ciało i psychika są ze sobą ściśle powiązane, a trudności emocjonalne mogą wpływać na zdrowie fizyczne i odwrotnie. Dlatego w pracy z pacjentem łączę wiedzę psychologiczną i psychodietetyczną, aby pomóc w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem, ciałem i emocjami.

Każdego pacjenta traktuję indywidualnie, dostosowując metody pracy do jego potrzeb i możliwości. Tworzę bezpieczną przestrzeń do rozmowy, w której pacjent może otwarcie dzielić się swoimi trudnościami bez obawy o ocenę. Kluczowe jest dla mnie budowanie motywacji do zmiany, wzmacnianie poczucia własnej wartości oraz nauka skutecznych strategii radzenia sobie ze stresem i emocjami.

Wspieram pacjentów w stopniowym wprowadzaniu zdrowych nawyków, koncentrując się nie tylko na zmianie diety, ale także na pracy z myślami, emocjami i zachowaniami. Moim celem jest nie tylko rozwiązanie bieżących problemów, ale także wypracowanie trwałych strategii, które pozwolą pacjentowi lepiej radzić sobie w przyszłości.
W ośrodku terapeutycznym ASWAM prowadzę warsztaty kulinarne oraz konsultacje psychodietetyczne.

W czasie warsztatów pacjenci mają możliwość samodzielnego przygotowywania różnorodnych potraw oraz ich degustowania – przyczynia się to do odczuwania sprawczości, kreatywności a także umożliwia odprężenie i zmniejszenie napięcia psychicznego.

Te zajęcia to istotny element terapii osób chorujących na zaburzenia odżywiania – pomagają w nabywaniu stopniowej gotowości do przełamywania lęku przed jedzeniem albo przeciwnie wspierają trening w panowaniu nad zachowaniami impulsywnymi czy jedzeniem kompulsywnym.

Podczas warsztatów pacjenci mają również możliwość wielozmysłowego integrowania różnorodnych bodźców, co jest doskonałym treningiem integracji sensorycznej zwłaszcza dla osób z ASD. Ponadto wszystkie osoby mogą z uważnością przyjrzeć się swojej relacji z jedzeniem.

W ramach konsultacji psychodietetycznych pracuję przede wszystkim z osobami cierpiącymi na zaburzenia odżywiania – pomagam pokonywać mechanizmy i myśli chorobowe; daję wsparcie emocjonalne, wzmacniam motywację oraz poczucie skuteczności.

Jestem psychologiem i psychodietetykiem z wieloletnim doświadczeniem w pracy z pacjentami zmagającymi się z zaburzeniami odżywiania, problemami emocjonalnymi i chorobami dietozależnymi. Ukończyłam psychologię na Uniwersytecie Warszawskim, specjalizując się w psychologii klinicznej dziecka. Następnie zdobyłam dodatkowe kwalifikacje w zakresie psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS w Warszawie, a także w ramach kilkusemestralnych studió1) podyplomowych z zakresu psychosomatyki i somatopsychologii oraz mindfulnes Ukończyłam również liczne kursy i szkolenia z zakresu terapii poznawczo-behawioralnej oraz terapii skoncentrowanej na rozwiązaniach

Doświadczenie zawodowe zdobywałam w renomowanych placówkach, takich jak Instytut Psychiatrii i Neurologii w Warszawie, Instytut Matki i Dziecka oraz kliniki psychoterapeutyczne, gdzie pracowałam zarówno z dziećmi, jak i dorosłymi. Prowadziłam warsztaty dla osób z chorobą Hashimoto oraz ich rodzin, a także wspierałam rodziców dzieci ze spektrum autyzmu.

Nieustannie poszerzam swoją wiedzę, uczestnicząc w szkoleniach i kursach dotyczących pracy z emocjami, terapii zaburzeń psychosomatycznych oraz uważności. Moim celem jest łączenie naukowej wiedzy z empatycznym podejściem do pacjenta, aby skutecznie wspierać go na drodze do zdrowia i dobrego samopoczucia.

Moje motto to: „To zmiana stylu życia, a nie diety cud, przynoszą oczekiwane efekty. Wiele kłopotów zaczyna się w głowie, zatem oddzielenie umysłu od ciała nie jest możliwe.”

Wykształcenie

• Uniwersytet Warszawski (1999) Psychologia – studia 5-letnie
• Uniwersytet SWPS Warszawa ( 2014/15) studia podyplomowe Psychodietetyka
• Instytut Psychodietetyki Wrocław (2015/16) staż zawodowy z psychodietetyki
• Uniwersytet SWPS Warszawa (2022/24) studia podyplomowe Uważność i współczucie (Mindfulness)
• Uniwersytet SWPS Warszawa (2023/24) studia podyplomowe Psychosomatyka i Somatopsychologia
• Roczne certyfikowane szkolenie w Terapii Poznawczo-behawioralnej zaburzeń psychicznych dzieci i młodzieży
• Szkolenie w Terapii Skoncentrowanej na Rozwiązaniach (TSR) – 1-go stopnia
• Szkolenie oraz certyfikat trenera w zakresie holenderskiej metody video treningu prawidłowej komunikacji w rodzinie (metoda VIT) VIT SPIN Polska Fundacja PLUS.

Doświadczenie

• Oddział Nerwic Dzieci i Młodzieży Instytutu Psychiatrii i Neurologii w Warszawie,
• Roczny staż w Fundacja Synapsis – praca z dziećmi ze spectrum autyzmu;
• Instytut Matki i Dziecka w Warszawie ( Zakład Zdrowia Rodziny / Zakład Wczesnej
• Interwencji Psychologicznej / Klinika Ginekologii i Położnictwa
• Poradnia Harmonia Zmysłów – prowadzenie warsztatów z zakresu odżywiania dla osób z chorobą Hashimoto i dla rodziców dzieci ze spektrum autyzmu
• Specjalistyczne Centrum Terapii Gedeon Medica (2019 – 2024)
• NZOZ Klinika Psychologiczno-Psychiatryczna (Warszawa 2021 – obecnie)